鹤望兰都是在冬季开花的，花期可以达到两三个月的时间，每朵花可开十五天左右，一朵花谢后另一朵相继而开，颜色基本上是橘黄色和红色，从里到外都透着一点贵气。

鹤望兰有一个美丽的传说故事，传说有一位仙女终日思念着情人却无法相见，在痴痴的等待中望穿了秋水也未能如愿，遗憾中化成了一朵鸟儿一样的花朵，她就是鹤望兰。所以鹤望兰又叫天堂鸟花、极乐鸟花。鹤望兰四季常青、叶大姿美、植株别致、花形奇特，似仙鹤翘首远望，又似鸟儿凌空翱翔，更似爱人脉脉含情的双眸。

我们看到的鹤望兰怎么没有花呢？主要原因应该是营养不足或是光照强度太强或太弱，性喜阳光充足的温暖、湿润环境，忌酷热、忌旱涝、畏严寒，还有鹤望兰需要养5年以上的植株才会开花，属亚热带长日照植物，所以一般在南方才能看到鹤望兰开花，有时候我们偶尔看到鹤望兰上有花，仔细看基本上插上去点缀的仿真花。